El cuerpo ovalado y el frente empinado son característicos de la familia. La boca prominente permite que los peces pastaran fácilmente algas. Cuerpo de un rico marrón, pálido a amarillo brillante hacia atrás y el pedúnculo caudal.
El pescado de Acanthuro nigricans es un pescado de agua salada que pertenece a la familia Acanthuridae. También se conoce como peces quirúrgicos negros o incluso peces de mierda negra.
Este pez mide en promedio entre 25 y 30 cm de largo y pesa alrededor de 500 g. Tiene un cuerpo alargado y delgado, con una aleta bifide caudal, que le permite moverse rápidamente en el agua. Su color es generalmente azul gris, con un punto negro en cada aleta caudal.
El pez de Acanthuro nigricans es principalmente herbívoro, es decir que se alimenta principalmente de las plantas. Sin embargo, también puede alimentarse de pequeños crustáceos y moluscos. Se encuentra principalmente en las lagunas y los arrecifes de coral de los océanos del Pacífico e Índico.
Este pez también es conocido por su capacidad para usar sus aletas caudales para defenderse de los depredadores. De hecho, estas aletas están cubiertas con una espina dura y afilada, que puede servir como un "cuchillo" para defender a los peces contra los ataques.
El pez acanturus nigricans es un pez común en los acuarios, gracias a su belleza y su facilidad de mantenimiento. Sin embargo, es importante proporcionarle un ambiente adaptado y darle una dieta adaptada a sus necesidades para que pueda florecer completamente.